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    El consumo de ketchup ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares

    DÍA EUROPEO DEL RIESGO CARDIOVASCULAR

    MADRID, 10 (EUROPA PRESS)

    El consumo de ketchup ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares, según han demostrado distintas investigaciones que, con motivo del Día Europeo del Riesgo Cardiovascular que se celebra el día 14, tratarán de recordar sus beneficios antioxidantes.

    Este efecto beneficioso se debe a la acción del licopeno, un carotenoide presente en los tomates y derivados que ejerce un efecto protector frente a las enfermedades cardiovasculares como resultado de su actividad antioxidante.

    El licopeno está presente en el tomate fresco en cantidades variables en función de la variedad y grado de madurez (entre 3 y 43 mg/100 g). Pero también en todos sus derivados: el gazpacho, la salsa de tomate, el zumo de tomate, el tomate triturado, el tomate pelado o el ketchup, donde llega a los 25 mg por cada 100 gramos.

    En los últimos 10 años, se han publicado 14 ensayos clínicos que valoran la incidencia del consumo de productos ricos en licopeno con una disminución en la incidencia de enfermedades cardiovasculares. Algunos de ellos son los realizados por los investigadores de la Universidad de Milán (Italia), la Universidad de Kobe (Japón), la Universidad de Oulu (Finlandia) y la Universidad de Kuopto (Finlandia).

    ¿Cómo te sentís después de leer este artículo?

     

    35 comentarios

    • ♂pablo★♠  •  Hace 1 año 0 meses
      ahora mismo boy a pedirle ketchup a mi mama
      y si no me da le boy a poner esta carita U.U
      y de seguro meba a comprar
      • ♛.•❤°Қíśśђค Ỷ Áяℓєśĥ°❤•.♛ Hace 1 año 0 meses
        jajaja jajaja Mi Querido Pablito Ooh x dios que ternuraaa!!! ... osea creeme que si le pones esa carita a tu mamy ... es mas que seguro que te la comprara y sha de una si gustas le puedes informar todos los veneficios que obtendras ... =)

        ahora bien te aconsejo que lo hagas xque asi te la comprara con mas gusto y mejor aun se dira ... wooOOW!!! ... mi adorable nene es super inteligentisimoO!!! ... xque mira todoO lo que se tuvo que aprender solamente para que sho le compre mas "Ketchup" y x fas cuando esha lo haga no olvides invitarme a comer unas papitas a la francesa con mushisima "Ketchup" jajaja jajaja ... n_~

        ßєŝí†ǿǾŜ♥!!!
        .,¡i|¹i¡¡i¹|i¡,.
        `"¹li¡|¡|¡il¹"` MʋǿคćkkkŝŜ♥!!!
    • Alexander Mb  •  Hace 1 año 2 meses
      Hola, jamás he visto comentarios, o noticia de una fuente cientí@#$%, que diga eso que tu afirmas, en que parte puedo leer sobre tu apreciación?
      • Jessica Hace 1 año 2 meses
        El que lastima las vias gastricas es la pepita del tomate y la cascara... por el contenido de acido que este tiene, como en todo hay cosas que nos hacen bien y por otro lado de producen algun daño.. asi que todo con medida y nada en exceso.. solo el sexo...
      • José A Hace 1 año 1 mes
        Claro tú dale gusto al gusto
    • JoseRra  •  Hace 1 año 2 meses
      PERMITANME ALCARAR:

      ESTO DEBIO DE SER PATROCINADO POR ALGUNA EMPRESA DE CATSUP.
      PERO LO QUE SE DICE AQUI ES TOTALMENTE FALSO. AL MENOS EN MEXICO.
      SE HIZO UN ESTUDIO DONDE SE DEMUESTRA QUE TODAS LAS QUESQUE " SALSA KETCHUP" TIENEN MENOS DEL 10 POR CIENTO DE TOMATE, LA MEJOR ES LA HEINZ.
      PERO OBVIAMENTE ANTES DE MEJORARTE EL CORAZON, TE DARA DIABETES O ALGUNA OTRA ENFERMEDAD POR CONSUMIR SEMEJANTE PORQUERIA, PERO VOLVEMOS A LO MISMO, EN ESTE PAIS QUIEREN VERNOS LA CARA PORQUE POCOS CONOCEMOS ACERCA DE LOS ALIMENTOS.
      SI REALMENTE QUIEREN ANTIOXIDANTES, COMAN EL TOMATE PURO! POR DIOS!
      QUE MAL PUBLICACION ESTA DE LA KETCHUP"".
      ES UNA PINCHE MENTIRA DEL TAMAÑO DEL MUNDO.
      YA NO PUBLIQUEN PENDEJADAS PORFAVOR
      • Victor Téllez Hace 1 año 2 meses
        Excelente tu respuestas amigo, no puedo estar más de acuerdo contigo. Solo debo añadir que la norma oficial dice que las salsas catsup deben tener un contenido de tomate no menor a 12% en el producto, pero "ninguna tuvo ese contenido de tomate" y solo la que mencionas Heinz alcanzo el 11.1% (que no llega al 12% de la norma). Las demás estaban aun más por debajo del 12%, llegando a extremos donde la marca Del Monte contaba con solo 3.5% de contenido de tomate. Por lo tanto como dice JoseRra ahi arriba, es mucho mejor consumir alimentos caseros con contenido de tomate que comer catsup pues segun la recomendación de PROFECO más importante es que no la uses hasta para aderezar la ensalada ya que tiene pocos nutrientes y su contenido de azúcar es muy alto.
    • Ferdinado  •  Hace 1 año 1 mes
      ¿CUAL ES LA HORTALIZA MAS DAÑINA?...
      . . . EL TOMATE... ¿PORQUE???... tomate uno... tomate dos... tomate tres... ... ...
      • Ferdinado Hace 1 año 1 mes
        Gracias, me haz ganado...
      • Nohelia Hace 1 año 1 mes
        Tomátelas!!!!!!
    • SHEEP  •  Hace 1 año 2 meses
      ok... nomas falta que a las salsas ketchup les pongan tomate y listo....
    • Marcela  •  Hace 1 año 1 mes
      Que Bien Pa-Vive, Va a estar vivo mucho tiempo.!!!!! Y nunca va a necesitar los servicios de su Papa.
    • marcomedina1988  •  Hace 1 año 1 mes
      Claro.
    • Danilo Assor  •  Hace 1 año 1 mes
      que rico el ketchup toda mi vida estare saludable XD
    • Angel  •  Hace 1 año 1 mes
      Verdaderamente , impresionado por este descubrimiento, abria que ver, aparte de los tomates, El resto de los ingredientes, el dorso de la batella dice especies, La salsa de tomate para mi es como una compota la galea es parecida
    • Renzo  •  Hace 1 año 1 mes
      El licopeno es un químico NATURAL de gran beneficio a la salud humana. Maravilloso consumirlo en alimentos NATURALES. El peligro está, no en la salsa de tomate sino, en el Ketchup (o catsup), que incorpora sal y azúcar refinada (mortales) además de otros químicos en su procesamiento!!!. Ojo con eso!!
    • Marco  •  Hace 1 año 1 mes
      Por favor Hay que cuidarse para ser un MUERTO SANO en el cementerio !!!!
      Los que no se cuidan seran muertos enfermisos........................
    • Ana  •  Hace 1 año 1 mes
      Sara, yo estaba pensando en los mismo....porque conozcomo muchas familias italianas y quienes admeás consumen gran cantidad de tomate en todas sus formas y la mayoría de ellos han muerto de infartos¿¿¿¿
    • Nabil Issa M.  •  Hace 1 año 1 mes
      Y la salsa fruco tambien....?
    • Hugo  •  Hace 1 año 1 mes
      Lo mejor es no comer nada, así nos morimos de inanición, pero eso si, bien aliviados!
    • Raul  •  Hace 1 año 1 mes
      Si que sirve para eso entonces, pero cuidado con el acido urico.... en exceso el ketchup te lo sube bastante... y el acido urico alto puede producir "gota"
    • CARMEN  •  Hace 1 año 1 mes
      querido georgeh...el tomate es un fruto de una planta hortense de la famiia de las solanaceas es
      un excelente condimento alimento y remedio...son conocidas muchas variedades,pera,sta.cruz,rey
      @#$%razzi,etcmucha gente piensa que el tomate es perjudicial,porque irrita el tubo digestivo,y no es
      asi...el tomate figura entre los vegetales protectores contra las infecciones bactericidas,...crudos
      resultan excelentes para disolvercualquier genero de calculos renales... atentamente cone.
    • Sara  •  Hace 1 año 1 mes
      Serà que los italianos que comen tanto tomate, tienen menos incidencia de efermedades cardiovasculaes? Què dicen las estadísticas?
    • eldefufadero  •  Hace 1 año 1 mes
      si, ya sabia algo de las propiedades benè@#$%s del tomate y es interesante que se pùbliquen èstos beneficios, pero; ojo: debe consumirse con moderaciòn
    • georgeh  •  Hace 1 año 1 mes
      el tomate, cuando esta debidamente madurado, con color rojo intenso contiene LICOPENO que es mencionado como fortificante del corazon
    • Julian Pitalua  •  Hace 1 año 1 mes
      QUE AGUANTE EL TOMATE
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